17. februar 2019
Der er behov for plads, hvis man både skal servere and og flæskesteg
Der er behov for plads, hvis man både skal servere and og flæskesteg
Foto: Lars Søndergaard
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Danskerne spiser både and og flæskesteg til jul

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Danskerne spiser både and og flæskesteg til jul
Opdateret 29. december 2016 kl. 09:10
Danmark - 24. december 2016 kl. 12:17
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Der er både and og flæskesteg på julebordet i aften i mange danske hjem.

Hele 45 procent af danskerne svarer nemlig i en ny repræsentativ måling lavet af Wilke for Avisen.dk, at de både spiser and og flæskesteg juleaften.

Det overrasker ikke tv-kokken, Claus Holm.

- Det kommer slet ikke bag på mig, at flertallet spiser både and og flæskesteg. Hvis man lige stikker fingeren i jorden og husker, hvor vi kommer fra, så fylder julens traditioner - også i køkkenet - bare utroligt meget, og det indebærer altså både and og gris, siger Claus Holm til Avisen.dk.

Han forklarer, at vi sætter stor pris på, at maden til jul er, som den plejer.

- Alle andre dage på året, kan vi spise alt muligt andet, men lige den dag, skal menuen være, som man kender, siger Claus Holm til Avisen.dk.

I Wilke-målingen svarer 26,8 procent, at de kun spiser and juleaften, mens 8,2 procent kun spiser flæskesteg. Den fordeling giver god mening ifølge Claus Holm.

- Flæskestegen er mere tilgængelig i supermarkedet og bliver tit og ofte spist i løbet af året. Anden er mere sjælden og kommer først frem til mortensaften og her til jul, siger han til Avisen.dk.

Gåsen er en mere sjælden gæst på middagsbordet til jul. Ifølge Wilke-målingen spiser kun 2,3 procent gås juleaften. 2,9 procent spiser både gås og flæskesteg, mens kun 1,1 procent spiser både and og gås. 1 procent har bordet fuldt med både and, gås og flæskesteg. 12,7 procent spiser noget helt andet.

Wilke-målingen er lavet blandt 1.007 repræsentativt udvalgte danskere.

Link til originalartikel: http://www.avisen.dk/goer-du-som-alle-andre-det-spiser-vi-i-afte n_422735.aspx