24. juli 2017
Bella Napoli på Helligkorsvej har fået en sur smiley og en bøde, fordi der to gange i træk ikke har været gjort godt nok rent, ifølge Fødevarestyrelsen. Foto: Lars Ahn Pedersen
Bella Napoli på Helligkorsvej har fået en sur smiley og en bøde, fordi der to gange i træk ikke har været gjort godt nok rent, ifølge Fødevarestyrelsen. Foto: Lars Ahn Pedersen
facebook icon twitter icon linkedin icon
print ikon
send til en ven ikon

Send til din ven.

X

Artiklen: Bøde og sur smiley til populær restaurant

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Bøde og sur smiley til populær restaurant
Roskilde - 15. juli 2017 kl. 11:06
Af Lars Ahn Pedersen
Kontakt redaktionen:sndk@sn.dk

Mundvigene hænger nedad for tiden på restauranten Bella Napoli på Helligkorsvej i Roskilde.

arrow Læs også: Glad, glad, glad, superglad, glad, glad...

Det gør de i hvert fald på den seneste kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen, som var på besøg den 12. juni og fandt, at der ikke var gjort tilstrækkeligt godt nok rent i den ellers så populære restaurant, der har sin egen fangruppe på Facebook.

Det gjorde det ekstra kritisk, at besøget den 12. juni var en opfølgning på et besøg den 19. maj, hvor der også var problemer med rengøringen. Så da Fødevarestyrelsen fandt, at der ikke var blevet rettet op på forholdene, faldt straffen i form af en sur smiley og et bødeforlæg på 5000 kroner.

Ved besøget i maj blev det konstateret, at gulvet under kølefaciliteter ved siden af pizzaovn i køkkenet fremstod med belægninger af snavs og fedt langs væg, på gulvet og omkring risten. Derudover lå der madrester af ældre dato, og der var en større mængde spindelvæv på nederste hylde på lageret, hvor der blev opbevaret store gryder, der stod klar til anvendelse.

På lageret sad der også indtørrede madrester af ældre dato langs kanterne omkring varmeanlægget, ligesom der var sorte plamager på røret over anlægget. Bella Napoli lovede at gøre rent med det samme og beholdt en glad smiley, omend smilet på den ikke var nær så bredt som på den mest glade version.

Da Fødevarestyrelsen vendte tilbage den 12. juni, viste det sig dog, at personalet ikke havde været helt så grundige med rengøringen som ønsket. Kontrollanten var i hvert fald ikke tilfreds med gulvet under serveringslugen i køkkenet, der ikke virkede tilstrækkelig rengjort, og der sad ansamlinger af snavs, fedtede belægninger og madrester på gulv, bordben og riste.

Alt andet i restauranten var i orden, men da det var anden gang i træk, at rengøringen ikke var i orden udløste det som nævnt en sur smiley. Indtil de to besøg i maj og juni kunne Bella Napoli ellers bryste sig med en række glade smileys. DAGBLADET har været i kontakt med en af Bella Napolis ejere, som dog ikke ønskede at kommentere på kontrolrapporten.

arrow Restaurant med egen fanklub
02. august 2013 kl. 14:27 Opdateret: kl. 11:52
LÆSER
ARRANGEMENTER


Har du en aviskode?





Du finder aviskoden
i den trykte udgave af din avis.

Køb

Artikel eller billede

Skriv til:
abonnement@sn.dk

Nyt om

Navne

Send en e-mail til:
navne@sn.dk